EDUCAÇÃO

Crianças da rede municipal de Carazinho exploram o mundo dos alimentos em aprendizado diferenciado

Foto Divulgação

O Setor de Alimentação Escolar do Município de Carazinho vem desenvolvendo ações de Educação Alimentar e Nutricional nas escolas municipais, iniciando pelas Escolas Municipais de Educação Infantil (EMEIs).

O objetivo é incentivar, desde os primeiros anos de vida, a formação de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para que as crianças cresçam mais conscientes sobre a importância da alimentação para a saúde.

As nutricionistas que integram esse setor destacam que a infância é um período fundamental para a formação dos hábitos alimentares. É nessa fase que estão descobrindo novos sabores, aromas, texturas e cores, e essas experiências influenciam diretamente a relação que elas terão com os alimentos ao longo da vida.

Pensando nisso, o Setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação idealizou a atividade "Descobrindo os Alimentos pelos Sentidos", uma proposta lúdica e interativa que desperta a curiosidade das crianças e torna o aprendizado muito mais significativo.

Durante a atividade, os alunos tem os olhos vendados e são convidados a descobrir diferentes alimentos “escondidos numa caixa” utilizando os sentidos. Primeiro, eles cheiravam o alimento, depois tocavam, através de uma abertura numa caixa de papelão carinhosamente decorada, introduziam a mão para perceber a textura da fruta, legume, verdura ou outro que estava ali escondido. Por fim, experimentavam, para identificar o sabor.

A partir dessas sensações, tentavam adivinhar qual alimento estavam conhecendo. Muitos, ao final, disseram que alguns dos alimentos nunca tinham experimentado porque achavam que não iam gostar, mas acabavam admitindo ter mudado de ideia.

VARIEDADE NUTRICIONAL

Conforme a nutricionista Anelise Kayser Pagliarini, foram utilizados alimentos como abacaxi, cenoura, maçã, repolho, beterraba, alface, sendo a cenoura e o feijão apresentados tanto na forma crua quanto cozida, permitindo que as crianças percebessem como um mesmo alimento pode apresentar características diferentes de textura e sabor conforme o modo de preparo.

Além de proporcionar um momento de diversão, a atividade estimula a aceitação de novos alimentos, reduz a resistência a experimentar frutas e hortaliças e fortalece uma relação positiva com a alimentação. Ao explorar os alimentos por meio dos sentidos, a criança aprende de forma natural, participativa e prazerosa.

A Educação Alimentar e Nutricional é uma ferramenta essencial dentro da alimentação escolar, pois vai além de oferecer refeições saudáveis: ela contribui para a formação de crianças mais conscientes, capazes de fazer escolhas alimentares mais saudáveis ao longo da vida. "Esse é um investimento na saúde, na qualidade de vida e no futuro dos alunos da rede municipal de ensino".