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Curso aprimora gastronomia no Hospital de Clínicas de Carazinho

Assessoria de Imprensa

O Hospital de Clínicas de Carazinho - HCC está aprimorando a gastronomia com novas técnicas, para melhorar ainda mais os pratos oferecidos tantos aos pacientes, como para os clientes da Lancheria e em breve do novo restaurante. Durante essa semana, o técnico em padaria e confeitaria, Maicon Vieira Rubert, que atua há 22 anos no ramo, está na instituição trabalhando com as colaboradas técnicas de preparo de doces e salgados. 

Segundo Maicon, o treinamento resultará em novos sabores e produtos que irá satisfazer que os consome. "O curso e aperfeiçoamento do quadro de funcionários trará conhecimento, praticidade e rentabilidade para o HCC. As novidades são variadas, tendo novidades em fatias, salgados diversificados e sabores novos”, explicou.

Para a coordenadora do Setor de Nutrição e Dietética, Gabriela Drehmer, a gastronomia ajuda a criar uma identidade culinária única, atraindo mais clientes, fidelizando os existentes, tornando o HCC um diferencial no mercado. “Por isso, é importante investir em ingredientes de qualidade, técnicas culinárias e mentoria na composição dos pratos. Poder acompanhar a evolução da equipe mediante os treinamentos é extremamente gratificante, pois o brilho nos olhos de quem está aprendendo, é o que nos faz perceber que tudo vale a pena, o que nos move. A colheita disso tudo será a inauguração deste novo espaço: o Restaurante do HCC”, pontuou.